珊瑚是地球上最古老的海洋生物，將近五億年前就出現了，既然珊瑚有這么久遠的歷史，今天我們就來談談珊瑚是怎樣形成的以及我們怎樣才能挑到好的珊瑚？

珊瑚是怎樣形成的 ？

很多人以為珊瑚是植物，其實從生物學的觀點來看，珊瑚是動物，是由無數微小的珊瑚蟲聚集形成。珊瑚蟲是一種腔腸動物，它個頭很小，往往只有幾毫米，體態玲瓏，色澤美麗，十分嬌氣，只能生活在全年水溫保持在22-28攝氏度的水域，且水質必須潔凈、透明度高，陽光照射充足，退潮時不能長時間暴露在水面之上，只有滿足這些苛刻條件，珊瑚蟲才能繁茂生長，建造珊瑚礁。

臺灣、我國南海諸島都盛產珊瑚，但印度沿海和南海諸島緯度接近，卻沒有珊瑚礁分布，這是因為恒河、印度河把大量泥沙帶入海洋，使海水渾濁，“挑剔”的珊瑚蟲不喜歡這樣的環境。因此，有大河注入的海域不適宜珊瑚生存。

珊瑚蟲的形態就像花朵一樣，頂端由一圈圈的觸手構成，如同花瓣，而圓筒般的柱部則好比花的子房。珊瑚蟲會吸收溶解海水中的碳酸鈣，用來制造自己的骨骼。我們一般所見的白色珊瑚，實際上是一個個珊瑚蟲死后遺留下來的骨骼，真正活的珊瑚蟲是在其上面開著的一朵朵柔嫩的“小花”。

怎樣才能挑到好的珊瑚，最重要的要看以下三方面：

1.“牛血紅”色最珍貴

俗稱“牛血紅”的鮮紅色珊瑚是最珍貴的，它有著一種無可超越的雍容華貴。珊瑚的紅色越淺，其價值越低。不過，粉色和白色的珊瑚做成項鏈后也很漂亮，因此越來越受年輕女孩子的喜歡，價格也隨之水漲船高。

2.表面越光滑，珊瑚價越高

珊瑚的表面越光滑越好，但真正的天然珊瑚或多或少總會有點瑕疵。拋光的珠子表面仔細觀察，還能見到深淺相間的線條、或多或少的白點。未拋光的珊瑚表面在放大鏡下可見到波紋狀的條紋。這些都是天然珊瑚的生長軌跡，是與仿制品區別的重要特征。

3.蠟質光澤才是真

天然珊瑚具蠟狀的光澤，很柔和，如果是仿制品，則會顯現出瓷器或玻璃光澤。

珊瑚等級

頂級紅：AKA 紅，即漢譯的“阿卡”，以臺灣深紅阿卡或大紅阿卡的等級標準典型，俗稱“牛血”珊瑚。

次級紅：沙丁紅，以意大利沙丁島所產而得名，為大紅色階，俗稱“辣椒紅”珊瑚。

三等級：MOMO紅，顏色次于阿卡紅，屬肉桃紅或橙紅顏色。

四等級：ANGEL SKIN紅，通常稱作孩兒面或天使臉等。又稱為“深水”紅。

五等級：為粉白色，也為深水級。

六等級：為純白色，即普通珊瑚化石。